上週婆婆給我香蕉...放到有點黑了, 想說應該很甜來煎一下, 看看有沒有像鐵板燒甜點一樣厲害!
上網google一下, 猜想大概需要的材料, 剛好家裡都有(就是欠蜂蜜, 不過冰箱有黑糖蜜...也可以湊合著用吧!?)
準備的材料如下: 麵粉網路寫中筋, 但是家裡的是高筋應該沒差吧?!
奶油熱鍋
把脫衣香蕉裹麵粉+砂糖(先裹麵粉後, 糖粉已經不太好裹上去了, 我就胡亂裹一通, 再放一點砂糖在鍋中)
煎到像這種顏色就可以, 香蕉軟軟的, 砂糖煎一煎有點融化有焦化的顏色, 很漂亮
(軟趴趴很難翻面阿, 容易斷裂要小心)
起鍋擺盤(配上比較不甜的水果一起吃很搭配, 例如不甜的草莓or酸酸奇異果都不賴)
大人小孩都適合的一道甜點:D
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