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前幾天剛好買了本新書"裸食",主要是介紹食物原味的美味,裡面也有介紹一些私房食譜
照著做了一個-->糖心蛋! 很簡單而且成功機率又很大!
1) 水煮蛋:大約55g的雞蛋煮7分鐘,起鍋沖冷水剝殼
2) 醬汁: 醬油:味霖:水約1:1:3,煮滾放涼
3) 將剝好的蛋泡到醬汁冰到冰箱,隔天就可以享用的美味糖心蛋~
有沒有看起來很美味?!
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- Mar 30 Wed 2011 12:06
糖心蛋
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